东北人不敢下嘴的几道美食，看了更没胃口，吃完还意犹未尽
南方北方地区气候地形差异较大 ， 导致饮食习惯有很大不同 ， 北方人做菜量大够实在 ， 可能卖相没有南方好 。 而南方菜菜量讲究精致量少 ， 而且南方北方人一起吃饭 ， 可能会有点不理解 ， 比如南方人去东北饭馆点菜 ， 看到菜单菜品比较多 ， 会多点两个菜 ， 上桌后却惊讶的发现菜量很大 ， 根本吃不完 ， 甚至还觉得有点浪费 。
而北方人去南方点菜 ， 觉得根本吃不饱 ， 菜量太少了 。 除此之外 ， 北方有一些让南方人不敢下嘴的菜 ， 看了更没有胃口 ， 但在东北人看来这些是美味佳肴 ， 吃完了还意犹未尽 ， 下面我们就来看看是哪几道菜吧！
东北乱炖
东北乱炖在北方一些地方算是特色菜 ， 又名丰收菜 ， 原因是把很多食材放在一起炖 ， 分别有豆角、茄子、土豆、青椒、木耳、排骨、洋葱等等 ， 炖成一大锅 ， 这也导致这道菜的看起来确实卖相不怎么好 ， 看起来也乱糟糟的 ， 不知道的人看了还以为是昨日剩下来的呢？但是你吃过之后你会发现味道非常好吃 ， 满足你对各种菜的口味 ， 开胃又下饭 。
蘸酱菜
东北蘸酱菜也是北方特色 ， 风味独特 。 先将生菜、黄瓜、萝卜、油麦菜等蔬菜清洗干净 ， 然后放在盘内 ， 然后炒好酱 ， 吃的时候只要拿起放在盘里的生菜蘸着酱吃 ， 吃起来新鲜又美味 ， 但南方人可不喜欢吃生的菜 ， 更何况还要蘸酱吃 ， 其实这种吃法非常有营养 ， 新鲜的蔬菜配酱 ， 营养直接吃进肚子里 ， 还能开胃 ， 吃过一次你会爱上它 。
猪脑花
相信不少东北人把猪脑花当成最爱吃的一道美食 ， 每逢点烧烤必须来一份猪脑花 ， 烧烤过的猪脑花撒上辣椒粉加孜然 ， 吃起来味道鲜嫩可口 ， 肉质软糯 ， 不过南方人看了这道菜 ， 连食欲都没有 ， 更别提吃了 。 猪脑花的口感可算是一流 ， 非常值得推荐一试 ， 那种嫩软醇香是无法用言语来表达 。
血肠
【东北人不敢下嘴的几道美食，看了更没胃口，吃完还意犹未尽】血肠的成分主要是猪血而制成 ， 把新鲜的蔬菜加上猪血一起灌在肠衣内 ， 在放在锅内用水煮熟就好了 ， 吃的时候直接切片 ， 可以用来煮火锅或者做成酸菜血肠 ， 都非常有滋味 。 这是东北人最喜欢吃的美食 ， 如果你作为南方人不妨勇敢尝试一下 ， 口感还是相当不错的 ， 尤其是和酸菜一起炖 ， 味道那叫一个妙 。
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